毛豆的營養價值使其成為下酒的理想選擇，許多台灣人享用毛豆時，往往會搭配啤酒或其他酒類。這樣的搭配不僅令酒精的味道更加圓潤，還提升了整體的用餐體驗。毛豆的特殊口感更是在社交場合中引發了許多的對話與分享，深刻影響了台灣的毛豆文化。
家庭聚會時，簡化準備工作尤其重要。事先計畫下酒菜選擇能節省時間，可以選擇一些簡單易做的小技巧來提升效果。例如，選擇具有多樣化口味的小菜，這樣能滿足各種食客的需求。
另外，冷豆腐沙拉，用新鮮的豆腐與時令蔬菜搭配，並淋上醬油和香油，既健康又美味。這樣的食材搭配，適合各種口味的客人，十分受歡迎。
紅酒搭配食物建議： 紅肉：紅酒與牛肉、羊肉和豬肉等紅色肉類非常搭配。 ... 熟成的乳酪：紅酒的豐富口感和單寧含量使其成為乳酪的理想搭配。 ... 紅醬料菜餚：紅酒與番茄醬、辣椒醬和其他紅醬料菜餚相得益彰。 ... 濃郁的巧克力：紅酒的單寧和甜度與濃郁的巧克力相互輝映。
當然，生鮪魚和鮭魚也是壽司中受歡迎的食材，則可和不甜、帶有礦物風味的白酒、甲州白酒、黑皮諾紅酒、義大利布魯內諾（Brunello ）和法國布根地搭配、視料理風格而定。
配酒最唰嘴連假必備10種嚴選百搭下酒菜 滷味：薄酒萊、Speyside斯貝賽威士忌 炸物/ 炸雞：啤酒、義大利Prosecco或西班牙Cava氣泡酒 花生/ 瓜子/ 堅果/ 毛豆：紅白氣泡酒、清酒、梅酒、各產區威士忌 燒烤/ 串燒：法國C?tes du Rh?ne隆河區紅酒、艾雷島帶有煙燻味的威士忌